미숫가루 효능, 미숫가루 라떼 만들기

주말이라 장을 보러 마트에 갔는데 구석진 곳에 미숫가루 팩이 보였다. 자주 가는 마트지만 구석진 곳이라 잘 안 가고 못 봤었는데 왠지 반갑다. 커피를 너무 자주 마시는 아이 아빠에게 커피 대용으로 타줄 생각에 구매했다. 오늘은 미숫가루 효능과 미숫가루 라떼 만드는 방법에 대해 알아본다.

 

▶ 미숫가루

 

 

마트에서 구매한 참이맛 옛날 17곡 미숫가루다. 그런데 가격이 완전싸다. 1kg 한 팩에 5,800원이다. 그래서 아마 더 사고 싶은 욕구가 있었는지 모르겠다.

 

17곡은 보리, 찹쌀, 밀, 콩, 현미, 멥쌀, 알파콘, 정백당, 옥수수, 찐콩가루, 참깨, 들깨, 녹두, 메밀, 검정콩, 호미니, 땅콩이다. 17곡 중 일부는 외국산이고 일부는 국내산 원재료를 사용했다.

 

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▶ 미숫가루의 효능

 

미숫가루 1kg을 타먹기 편하게 소분함

 

1. 다이어트

미숫가루의 칼로리는 100g 기준 약 350kcal 정도이며 풍부한 식이섬유로 포만감이 생겨 다이어트에 효과적이다. 또한 풍부한 비타민과 여러 미네랄을 함유하고 있어 식사대용으로 섭취해도 될 만큼 건강적인 면과 체중적인 면에 도움이 된다.

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2. 뼈 건강

풍부하게 함유된 칼슘이 뼈를 튼튼하게 하고 골밀도를 강화하는데 도움을 준다. 뼈의 전반적인 건강 증진에 효과적이고 이렇게 뼈 건강이 향상함으로써 골다공증 등의 뼈 질환들을 예방하는데 도움을 준다.

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3. 해독작용

미숫가루에 함유된 여러 종류의 알카리성 성분이 체내에 쌓여 있는 독소와 노폐물을 배출시켜 과도한 육류 섭취로 인한 산성화된 체내를 중화시키는데 효과적이다.

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4. 혈관질환 예방

미숫가루에 함유된 불포화지방산이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관 속 유해한 노폐물 배출에 도움을 주어 혈행을 개선하는데 효과적이다. 혈관 건강이 증진됨에 따라 동맥경화를 비롯한 고혈압 등의 혈관질환 예방에 도움을 준다.

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5. 기력회복

미숫가루에 함유된 풍부한 곡물들의 탄수화물 성분으로 열량을 보충하고 에너지 생성에 도움을 주며 기력회복에 효과적이다. 미숫가루의 따뜻한 성질은 신진대사를 비롯 혈액순환 촉진에 도움을 주어 냉증을 개선하는데 좋다.

 

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▶ 미숫가루 라떼 만들기

 

※ 재료 : 미숫가루, 우유(없으면 물), 설탕(대체 설탕)

 

 

1. 우유 200ml

빈 컵에 우유를 200ml ~ 250ml 따른다. 우유가 없으면 물을 부으면 된다. 물을 사용 시 미숫가루가 잘 녹도록 약 50ml만 먼저 붓고 나중에 추가로 넣어주면 된다.

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2. 미숫가루 2큰술

우유를 따른 컵에 미숫가루 2큰술을 넣어 준다. 일반 밥숟가락이 아닌 다른 용도의 숟가락이라 좀 크다. 일반 밥 숟가락은 3큰술 정도 넣으면 된다.

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3. 설탕 1큰술

설탕 1큰술을 넣어 준다. 건강을 생각한다면 설탕 대체 재료를 넣어도 된다. 나는 설탕 대신 지난번 구매한 알롤로스 2큰술을 넣어 줬다. 미숫가루가 약간 달기 때문에 안넣어도 무방하다. 개인 취향에 맞게 조절하면 된다.

 

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4. 얼음 추가

수저로 잘 저어주고 시원하게 마시고 싶은 사람은 얼음을 추가하면 시원 달달한게 맛난다.

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5. 견과류 추가

집에 거품기가 있으신분은 거품을 내고 그 위에 견과류를 올려 섭취해도 좋을 것 같다.

 

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만들어 놓은 미숫가루 라떼를 섭취한 아이 아빠 적당히 달달하고 맛있다고 아침 마다 식사 대용으로 타 달라고 요청한다. 더 고소했으면 좋겠다는 피드백과 함께.

 

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